Vilnius yra įsipareigojęs kurti tvarią ateitį ir siekti iki 2030 m. tapti klimatui neutraliu miestu. Vilniaus lopšelis – darželis „Viltenė“ siekdamas šio tikslo vykdo daug veiklų, nes esame vaikų ugdymo įstaiga, kuri savo veikloje puoselėja darnumo principus. Viena iš veiklos krypčių – tvarus vartojimas. 2024–2025 m. teikėme paraišką EDU Vilnius organizuojamam konkursui „Tvariau“. Siekėme įgyvendinti projektą „Mažiau išmesto maisto – lengviau planetai“. Pagrindinis projekto tikslas yra didinti bendruomenės narių sąmoningumą ir tvarų vartojimą įgalinant imtis praktinių veiksmų ir mažinti maisto švaistymą namuose ir ugdymo įstaigoje. Laikysimės bendrai priimtų susitarimų dėl pagarbaus požiūrio į maistą, atsakingo ir saikingo maisto vartojimo, maisto atliekų mažinimo. Tęsime įtraukiančias, įdomias veiklas vaikams, įvairiais būdais priminsime tėvams apie darnų gyvenimo būdą. Šio projekto lėšomis nupirktas mikrobiologinis maisto atliekų kompostavimo įrenginys. Kiekviena grupė pagal nustatytą grafiką maisto likučius neša į įrenginį. Vaikai stebi, kaip vyksta maisto kompostavimo procesas, kaip veikia įrenginys. Kompostas nešamas į įstaigos daržą. Taip gerinamas dirvožemis. Įstaigos lėšomis nupirktas ir elektrinis virtuvės komposteris. Jis keliauja per grupes, kur vaikai turi galimybę dar iš arčiau pamatyti kompostavimo procesą. Kartu suprasti, kad maisto likučių turėtų būti kuo mažiau, o jei jų lieka, mes galime kompostą panaudoti naudingai mūsų auginamiems augalams. Tokiu būdu visi bendruomenės nariai įgis žinių ir įgūdžių, reikalingų darniam vystymuisi skatinti, įskaitant pagarbų elgesį su maistu, jo tausojimą. Vaikai supras, kad svarbu mažinti maisto švaistymą ir žinos, kaip praktiškai galima panaudoti maisto likučius. Sieksime sumažinti išmetamo maisto darželyje, o taip pat. 30 proc. išmetamo maisto perdirbti į kompostą (naudojant komposto įrenginius). Apie mūsų šios veiklos rezultatus parašysime ir vėliau.
